Kaffee ist für unser tägliches Leben unverzichtbar. Wir trinken täglich eine oder mehrere Tassen Kaffee. Kaffee bringt uns morgens in Schwung, macht uns nachmittags schnell munter und kann ein sättigendes Abendessen abrunden.
Es ist einfach, gute Kaffeebohnen oder gemahlenen Kaffee zu kaufen. Doch in der alten Verpackung bleibt Kaffee nicht lange frisch. Kaffee ist extrem empfindlich gegenüber Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit. Am wichtigsten ist daher die richtige Lagerung.
Die richtige Lagerung ist ein wesentlicher, aber leicht zu übersehender Faktor für den Kaffeegeschmack. Schon geringe Einwirkung von Sonnenlicht oder Sauerstoff verkürzt die Haltbarkeit und mindert das Aroma. Daher bewahrt man Kaffeebohnen am besten in einem dunklen, vakuumversiegelten Behälter auf.
Einkaufsführer: So wählen Sie die beste Kaffee-Aufbewahrungsdose aus
In Geschäften und im Internet findet man eine große Auswahl an Kaffeebehältern ; manche sind aus Kunststoff, andere aus Glas, Aluminium oder Edelstahl. Es gibt jedoch einige wichtige Merkmale, auf die man achten sollte.
1. Kaffee ist extrem lichtempfindlich.
Tatsache ist, dass Kaffee durch UV-Strahlung und extreme Hitze oder Kälte schnell verdirbt. Aus diesem Grund sollten Sie Ihre Kaffeebohnen nicht in Glas- oder transparenten Plastikbehältern im Freien aufbewahren.
2. Luftdicht.
Kaffee und Sauerstoff sind keine Freunde. Kaffeebohnen sind genauso anfällig für die Auswirkungen von Sauerstoff wie andere verderbliche Lebensmittel.
Bei längerem Kontakt mit Luft oxidiert der Kaffee und zerstört dabei seine Molekularstruktur. Das bedeutet, dass der Kaffee schnell an Aroma verliert, wenn man ihn nicht in einem luftdichten Behälter aufbewahrt. In einem lichtundurchlässigen, luftdichten Kaffeebehälter bleiben Ihre Bohnen deutlich länger frisch.
3. Vakuum
Der größte Feind des Kaffees ist Feuchtigkeit. Feuchte, feuchte Umgebungen sind ideal für Bakterien und Enzyme, die Nahrung zersetzen. Aus diesem Grund verliert Kaffee, der Feuchtigkeit ausgesetzt ist, schnell sein Aroma. Darüber hinaus besteht auch das Risiko, Kaffee mit schimmeligen Bohnen zuzubereiten – und das will niemand.
4. Kapazität
Was die Kapazität betrifft, sollten Sie berücksichtigen, wie viel Kaffee Sie normalerweise aufbewahren. Dies dient dazu, so viel Luft wie möglich aus dem Kaffeesatz fernzuhalten. Wenn Sie jede Woche oder jeden Monat die gleiche Menge Kaffeesatz kaufen, sollten Sie einen Behälter mit entsprechender Kapazität kaufen. So bleibt weniger Platz für Luft, die Ihren Kaffee fade schmecken lassen kann.
Wenn du die Möglichkeit hast, häufig Kaffee zu kaufen oder nur wenig Platz auf der Arbeitsfläche hast, ist ein kleinerer Behälter die beste Wahl. Kaufst du deinen Kaffee lieber in größeren Mengen, ist ein größerer Behälter sinnvoll.
5. Materialien
Kaffeedosen gibt es in verschiedenen Materialien, von robustem Edelstahl über langlebigen Kunststoff bis hin zu empfindlichem Glas. Welches Material Sie wählen, hängt von Ihrem Lebensstil und Ihrem Geschmack ab. Edelstahl ist das robusteste Material und verhindert, dass die Bohnen durch UV-Licht zerstört werden. Kunststoff ist das leichteste Material und bietet entweder UV-Schutz oder die Möglichkeit, anzuzeigen, wie viele Bohnen noch im Behälter sind. Glas ist eine elegante Lösung für alle, die gerne leicht sehen, wie viele Bohnen noch übrig sind, um Kaffee zu verwenden, obwohl es das zerbrechlichste Material ist und möglicherweise nicht für alle Haushalte geeignet ist.
6. Frischeindikator
Einige Kaffeebehälter verfügen über eine Funktion, die Sie daran erinnert, wenn Sie neues Kaffeepulver eingefüllt haben. Dies kann hilfreich sein, wenn Sie das Kaffeepulver langsam verbrauchen oder sogar mehrere Behälter für verschiedene Mischungen, Röstungen und Mahlgrade haben. Denken Sie daran: Je länger Sie Ihren Kaffee in einem Behälter stehen lassen, desto mehr verliert er an Kraft und Geschmack.
7. PREIS
Letztendlich kommt es auf den Preis an. Wenn Sie Ihren Kaffee ziemlich schnell verbrauchen, müssen Sie nicht viel Geld für einen Vorratsbehälter ausgeben. Mit ein paar einfachen Schritten wie fest verschlossenen Deckeln und Behältern ohne direkte Sonneneinstrahlung kommen Sie gut zurecht. Wenn Sie hingegen dazu neigen, täglich eine Tasse zu kochen und nur einmal im Monat einen Kauf tätigen, werden Sie wahrscheinlich etwas mehr für die kleinen Extras ausgeben, die Ihren Kaffeesatz frisch halten.
8. EINSTELLEN
Viele Kaffeedosen-Sets sind im Set erhältlich oder haben ein gemeinsames Design mit anderen Dosen, die separat erworben werden können. Manche Sets gibt es in verschiedenen Größen und mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, andere haben alle die gleiche Größe. Diese Sets lassen sich vielseitig verwenden, zum Beispiel zur Aufbewahrung von Tee , Gewürzen , Keksen und vielem mehr. Es ist außerdem praktisch, dass ein Set Dosen in verschiedenen Größen enthält, da nicht alle Küchenutensilien gleich viel Platz benötigen.
Die 10 besten Kaffee-Aufbewahrungsbehälter für ultimative Frische
Wir haben überall gesucht und zahlreiche Behälter getestet, um die besten Kaffeedosen zu finden. Hier sind meine Empfehlungen zur Aufbewahrung Ihrer Kaffeebohnen, damit Sie den bestmöglichen Kaffee zubereiten können.
1. Coffee Gator Edelstahldose
Der mittelgroße Coffee Gator Behälter fasst etwa ein Pfund ganze Kaffeebohnen und kostet 25.97 Dollar auf Amazon.
Es gibt auch eine große Version des Coffee Gator Behälters für 40.85 Dollar , die mit einem magnetischen Löffel geliefert wird.
Dieser schick aussehende Aufbewahrungsbehälter für Kaffeebohnen ist sehr beliebt, und ich kann verstehen, warum. Er ist aus chirurgischem Edelstahl gefertigt und verfügt über einen zufriedenstellenden Bügelverschluss, der den luftdichten Verschluss aktiviert.
Und das Beste: Es gibt ein Frischeventil, das beim Entgasen Ihrer Bohnen Kohlendioxid freisetzt.
Und falls Sie die Lagerdauer Ihrer Kaffeebohnen im Blick behalten möchten, befindet sich auf dem Deckel ein praktisches Datumsrad. Für mich wäre das kein Problem – Kaffeebohnen halten sich in meiner Küche nicht lange. Dennoch ist es ein tolles Feature, das bei jedem von Coffee Gator entworfenen Kaffeebehälter mit Messlöffel standardmäßig enthalten ist.
2. Miir Kaffeedose
Die Miir-Kaffeedose aus Edelstahl ist die beste Wahl, da sie über eine Kompressionsdichtung verfügt. Eine dichte Dichtung ist für die längere Haltbarkeit der Bohnen unerlässlich. Mit der einzigartigen Ziehharmonika-Dichtung von Miir, die direkt auf den Kaffeebohnen sitzt, wird beim Schließen die Luft im Inneren, die dazu führen könnte, dass die Bohnen vorzeitig abgestanden werden, aus der Dose herausgedrückt.
Die MiiR Kaffeedose kostet 35.38 $ auf Amazon. Dieser luftdichte Behälter bewahrt die Frische und schließt Sauerstoff mit einem Ziehharmonikaverschluss aus. Einfach den Verschluss in die Dose drücken und den Griff zur Seite drehen, um ihn zu verschließen. So bleibt der volle Geschmack Ihres Kaffees, Tees und anderer Getränke erhalten. Die MiiR Aufbewahrungsdose fasst 340 ml Bohnen (ganz oder gemahlen).
3. FLYTINBOTTLE Kaffeedose
Die FLYTINBOTTLE Kaffeedose ist normalerweise in drei Größen und Füllmengen erhältlich: 1 l, 1.5 l und 2 l. Diese Größen sind stets vorrätig. Es gibt auch eine größere Größe mit 3.6 l, die jedoch in der Regel nicht verfügbar ist. Die Dose ist in fünf Farben erhältlich: Silber, Schwarz, Unsichtbares Grün, Weiß, Braun und Schwarz mit Farbwechsel.
Die FLYTINBOTTLE Kaffeedose ist ab Werk zu einem wettbewerbsfähigen Preis von 6–12 US-Dollar erhältlich . Sie bietet alle grundlegenden Funktionen einer vakuumversiegelten, luftdichten Kaffeedose . Dank ihres perfekt abgedichteten Designs verfügt sie über ein CO₂-Ablassventil, einen Filter und eine Frischeanzeige.
Außerdem ist auf dem Behälterkörper ein individuelles Logo möglich. So können Sie den Kaffeebohnenbehälter Ihrer eigenen Marke personalisieren.
4. Airscape Kaffeebohnenbehälter
Bei der Verwendung der meisten nicht vakuumversiegelten Behälter wird man irgendwann mit dem Problem konfrontiert, dass immer mehr Sauerstoff im Behälter eingeschlossen wird, da der Inhalt aufgebraucht ist. Der Airscape mit seinem Doppeldeckeldesign und dem Ablassventil hat dieses Problem nicht. Diese Funktion und das Gesamtdesign machen ihn zum besten Kaffeebehälter.
Der Airscape-Behälter kostet 31 US-Dollar auf Amazon. Der Airscape-Deckel entfernt die gesamte Luft aus dem Behälter und ermöglicht so eine luftdichte Lagerung von Lebensmitteln. Dadurch verlängert sich die Haltbarkeit von Kaffee, Tee, Mehl, Zucker, Müsli, Keksen, Samen, Kräutern, Nüssen, Tierfutter und anderen verderblichen Waren. Das „Zischgeräusch“ signalisiert, dass der Deckel richtig schließt.
5. Coffeevac Kaffeedose
Der Coffeevac ist luftdicht, feuchtigkeitsfrei und recycelbar und kann 1 Pfund Kaffeebohnen aufnehmen und sie optimal frisch halten. Die patentierte Tightvac-Teilvakuumversiegelung soll den Sauerstoff fernhalten, ohne die Bohnen zu ersticken, d. h. den Entgasungsprozess über ein Einwegventil ablaufen lassen. Im Gegensatz zu vielen anderen Kanistern mit Ventilen handelt es sich hier nicht speziell um ein CO1-Ventil. Das bedeutet aber auch, dass keine Filter ausgetauscht werden müssen, was einer der komplizierteren Aspekte bei einem schicken Kanister ist.
Dieser Coffeevac ist auch in mehreren verschiedenen Ausführungen erhältlich, darunter einige mit getöntem und klarem Gehäuse, aber die bevorzugte Option sind die vollständig farbigen Versionen, die das Licht abhalten können. Der einzige Nachteil dieser Option ist, dass sie nicht spülmaschinenfest ist. Wir halten das nicht einmal für einen großen Nachteil, denn wie oft wäscht man eine Kaffeedose überhaupt?
6. Easehold Kaffeedose
Obwohl diese Easehold-Dose nicht auf die Aufbewahrung von Kaffee beschränkt sein muss, ist sie für diesen Zweck ideal geeignet.
Es hat ein elegantes Edelstahldesign, einen aufschraubbaren Deckel mit Silikondichtung und einen magnetischen Löffel, der perfekt hineinpasst. Der Easehold-Behälter hält Ihren Kaffee sicher vor Sauerstoff, direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit geschützt und sorgt dafür, dass Sie immer einen Löffel zur Hand haben, wenn Sie die perfekte Tasse aufbrühen möchten.
Der Behälter fasst eine 18-Unzen-Packung Kaffee und ist ideal für alle, die ihre Bohnen nicht in großen Mengen aufbewahren möchten. Er passt problemlos auf jede Arbeitsplatte. Als eine der ästhetisch ansprechenderen Dosenoptionen ist er mit 17.99 $ sehr günstig und Ihre Gäste werden Sie fragen lassen, woher Sie ihn haben.
7. OPUX Kaffeebehälter
Der OPUX-Kanister besteht aus hochwertigem lebensmittelechtem Edelstahl, der in verschiedenen Metalltönen von Kupfer bis Mattschwarz erhältlich ist. Er ist dafür gemacht, Ihre Bohnen in dem Luxus zu hüllen, den sie verdienen, und das mit dem gewünschten Aussehen. Diese Option verfügt auch über ein CO2-Ventil sowie einen praktischen Schöpflöffel (der Behälter hat jedoch keinen Platz, um ihn aufzubewahren).
Außerdem ist er in zwei verschiedenen Größen erhältlich, 16 oz. oder 21 oz., sodass Sie Ihren Kaffeekonsum entsprechend planen können. Ähnlich wie das Modell BeanEnvy verfügt er auch über einen Tages-/Monats-Tracker sowie zwei Ersatzfilter für das CO2-Ventil.
7. 77L Kaffeebohnenbehälter aus Glas
Uns gefällt die Konstruktion des 77-Liter-Kaffeebohnenbehälters aus Glas mit Bambusdeckel und klarem Glas. Von den Behältern, die wir getestet haben, ist dieser wahrscheinlich der küchenähnlichste von allen (im Gegensatz zum Gator, der uns ehrlich gesagt ein wenig Angst gemacht hat). Er ist so küchenähnlich, dass wir erwägen würden, mehrere davon für die Lagerung von getrockneten Bohnen zu kaufen. Der Preis dafür ist angemessen.
Tatsächlich glauben wir, dass es sich besser für die Lagerung von Vorratsartikeln wie Nudeln, Bohnen und braunem Zucker eignet als für die Lagerung von Kaffee. Als Kaffeeaufbewahrung lässt es jedoch ein wenig zu wünschen übrig.
8. Oggi 62-Unzen-luftdichter Kanister für gemahlenen Kaffee
Das Beste, was die Oggi 62-Unzen-Kaffeedose aus gebürstetem Edelstahl Der Vorteil besteht darin, dass der Edelstahl UV-Strahlen abhält und eine vollständige Reinigung ermöglicht. Das bedeutet, dass Sie jedes Mal mit frischem Kaffeesatz von vorne beginnen können. Er ist wirklich erschwinglich, wahrscheinlich der günstigste Kaffeebehälter, den wir untersucht haben.
Es ist auch deprimierend hässlich. Es ist nur ein steriles, glänzendes Metall. Es ist ziemlich billig gemacht und scheint leicht zu brechen.
Wir sind bereits seit längerem misstrauisch gegenüber Dichtungen aus mehreren Materialien. Dieser Kanister hat einen Deckel aus Acryl und einen Korpus aus Edelstahl. Beide Materialien reagieren unterschiedlich auf Temperaturen, sodass Sie sich immer fragen müssen, ob Ihre Dichtung wirklich luftdicht ist.
9. FELLOW ATMOS Kaffee-Aufbewahrungsbehälter
Der Atmos-Kaffeebehälter ist ein klassisches Fellow-Produkt, schön anzusehen mit seinem minimalistischen, eleganten Design, aber auch funktional und für Spezialitätenkaffee konzipiert.
Die Genialität des Atmos steckt unter der Haube: In den Deckel ist eine Vakuumpumpe integriert.
Drehen Sie einfach den äußeren Ring des Deckels hin und her, um die Luft aus dem Inneren zu entfernen. Mit jeder Drehung des Deckels wird mehr Luft aus Atmos gesaugt.
Den Atmos gibt es in 3 verschiedenen Größen von 1.2, 0.7 und 0.4 Litern und in transparent, mattweiß oder schwarz.
10. FLYTINBOTTLE YCST002 Kaffeebehälter
Der Vakuum-Kaffeebehälter YCST002 besteht aus verzinntem Metall. Er verfügt über einen Kunststoffdeckel mit einem Ventil, das Kohlendioxid entweichen lässt, aber den Eintritt von Sauerstoff verhindert. Kaffeebohnen im Behälter geben Kohlendioxid ab, was für die Lagerung von Kaffee ungünstig ist. Sobald sich genügend Kohlendioxid im Behälter befindet, entsteht ein höherer Innendruck als Außendruck. Dann öffnet sich das Ventil und lässt das Kohlendioxid entweichen.
Der Vakuum-Kaffeebehälter YCST002 ist in 7 verschiedenen Größen auf Lager. Egal, ob Sie nach kleinen oder großen Kaffeedosen suchen, wir haben immer eine passende Größe. Wir können weltweit kleine Mengen per DDP-Tür-zu-Tür-Service liefern. Diese Kaffeebehälter aus Metallblech sind im Vergleich zu anderen Vakuum-Kaffeebehältern die günstigsten. Wir können auch individuelle Logos darauf anbringen. Wenn Sie interessiert sind, können Sie uns gerne kontaktieren.
11. Le Creuset Vorratskanister
Le Creuset ist bekannt für sein farbenfrohes Gusseisen-Kochgeschirr , und diese Steingutbehälter spiegeln den unverkennbaren Stil der Marke wider. Sie sind in verschiedenen attraktiven Farben erhältlich, von Kirschrot bis hin zu elegantem Weiß, sodass jeder Kunde eine passende Variante für seine Kücheneinrichtung finden sollte. Die Behälter verfügen zudem über einen Holzdeckel, der einen schönen Akzent setzt.
Sie finden die Le Creuset Vorratsdose in drei Größen, beginnend bei 23 Unzen und bis hin zu diesem 2.5-Quart-Modell. Dies bietet die Möglichkeit, ein passendes Set in verschiedenen Größen zu kaufen, falls Sie andere Küchenwaren wie Zucker und Mehl aufbewahren möchten.
Fazit
Egal, welche Kaffeesorte Sie kaufen, Kaffeebohnen oder gemahlenen Kaffee. Egal, wie viel Sie jedes Mal kaufen. Die richtige Lagerung des Kaffees ist sehr wichtig. Die Lagerung des Kaffees in einem luftdichten Vakuumbehälter ist eine gute, kluge Entscheidung. Denn dadurch bleibt das Kaffeearoma erhalten und der Kaffee bleibt länger frisch.
Denken Sie daran, dass Kaffeemaschinen regelmäßig gereinigt werden sollten, um den besten Geschmack zu gewährleisten. Lagern Sie Ihre Kaffeebohnen dann bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter und genießen Sie den besten Kaffee, den Sie je gemacht haben.
Wir empfehlen Ihnen außerdem die luftdichten Kaffeedosen von FLYTIN . Sie sind luftdicht, vakuumdicht, preisgünstiger und können mit einem individuellen Logo versehen werden.
FAQ:
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