Кофе необходим для нашей повседневной жизни, мы можем выпивать одну или несколько чашек кофе каждый день. Кофе дает нам силы утром, дает нам быстрый заряд энергии во второй половине дня и может завершить очень сытный ужин.
Купить качественные кофейные зерна или молотый кофе несложно. Но кофе не сохранит свою свежесть в старой упаковке. Кофе чрезвычайно чувствителен к свету, кислороду и влаге. Самое важное — правильно хранить кофе.
Правильное хранение — важный, но часто упускаемый из виду фактор, влияющий на вкус кофе. Даже незначительное воздействие солнечного света или кислорода сокращает срок хранения кофе и ухудшает его вкус, поэтому лучше всего хранить зерна в темном, герметично закрытом контейнере.
Руководство покупателя: Как выбрать лучшую канистру для хранения кофе
В магазинах или в интернете можно найти множество контейнеров для хранения кофе : некоторые пластиковые, другие — из стекла, алюминия или нержавеющей стали. Однако есть несколько важных характеристик, на которые стоит обратить внимание.
1. Кофе чрезвычайно чувствителен к свету.
Дело в том, что воздействие ультрафиолетовых лучей, а также сильной жары или холода приводит к быстрому разложению кофе. По этой причине не следует хранить кофейные зерна в стеклянных или прозрачных пластиковых контейнерах, оставленных на открытом воздухе.
2. Герметичный.
Кофе и кислород не друзья. Кофейные зерна так же чувствительны к воздействию кислорода, как и другие скоропортящиеся продукты.
Окисление происходит при длительном воздействии воздуха, в результате чего разрушается молекулярная структура кофе. Это означает, что кофе быстро испортится, если вы не будете использовать герметичный контейнер. Ваши кофейные зерна прослужат гораздо дольше, если вы будете использовать непрозрачный, герметичный контейнер для кофе.
3. Вакуум
Самый большой враг кофе – влага. Влажная среда идеальна для бактерий и ферментов, расщепляющих пищу. Из-за этого кофе, подвергшийся воздействию влаги, быстро начнет терять свой вкус. Мало того, вы рискуете сварить кофе с заплесневелыми зернами — а этого никто не хочет.
4. Вместимость
Когда дело доходит до емкости, вам следует учитывать, сколько кофе вы обычно храните. Это часть того, чтобы как можно больше воздуха не попадало на территорию. Если вы покупаете одно и то же количество гущи каждую неделю или месяц, вам понадобится контейнер соответствующей вместимости. Это оставит меньше места для воздуха, что может сделать вкус вашего кофе пресным.
Если у вас есть возможность часто покупать кофе или у вас ограниченное пространство на столешнице, лучшим выбором будет контейнер меньшего размера. Если вы предпочитаете покупать кофе в больших количествах, то имеет смысл использовать емкость большего размера.
5. материалы
Канистры для кофе изготавливаются из различных материалов: от прочной нержавеющей стали до прочного пластика и нежного стекла. Какой материал вы выберете, зависит от вашего образа жизни и эстетики. Нержавеющая сталь — самый прочный материал, поэтому ультрафиолетовый свет не разрушает зерна. Пластик — самый легкий материал, он может либо обеспечивать защиту от ультрафиолета, либо показывать, сколько зерен у вас осталось в контейнере. Стекло — элегантное решение для тех, кто любит легко видеть, сколько зерен осталось для кофе, хотя это самый хрупкий материал и может подойти не для всех домашних хозяйств.
6. Индикатор свежести
Некоторые контейнеры для хранения кофе оснащены функцией напоминания о добавлении новой гущи. Это может быть полезно, если вы склонны перебирать молоть медленно или даже имеете несколько контейнеров для хранения различных смесей, обжарки и помола. Помните: чем дольше вы оставите кофе в контейнере, тем больше он потеряет свою крепость и вкус.
7. ЦЕНА
В конечном итоге все упирается в цену. Если вы опустошаете кофе довольно быстро, вам не нужно тратить много денег на контейнер для хранения. Вы можете добиться успеха, предприняв несколько основных шагов, например, плотно закрывая крышки и храня контейнеры вдали от прямых солнечных лучей. С другой стороны, если вы склонны заваривать чашку кофе в день и совершать покупки только раз в месяц, вы, скорее всего, потратите немного больше на небольшие дополнительные услуги, которые помогут сохранить кофейную гущу свежей.
8. УСТАНОВИТЬ
Многие контейнеры для кофе продаются в наборах или имеют схожий дизайн с другими контейнерами, которые можно приобрести отдельно, чтобы составить набор. Некоторые наборы отличаются размерами и объемом, другие имеют одинаковый размер. Такие наборы контейнеров для кофе можно использовать для разных целей, например, для хранения чая , специй , печенья и так далее. Также удобно, когда в наборе контейнеров есть контейнеры разных размеров, поскольку не всем кухонным принадлежностям требуется одинаковое количество места.
10 лучших контейнеров для хранения кофе для максимальной свежести
Мы обыскали и протестировали множество контейнеров, чтобы найти лучшие банки для кофе. Вот мои советы о том, как хранить кофейные зерна, чтобы приготовить самый лучший кофе.
1. Канистра для кофе Gator из нержавеющей стали
Контейнер для кофе Coffee Gator среднего размера вмещает около фунта цельных кофейных зерен и стоит 25.97 долларов на Amazon.
Также существует большая версия контейнера для кофе Coffee Gator Canister за 40.85 долларов , которая поставляется с магнитной мерной ложкой.
Этот эффектный контейнер для хранения кофейных зерен очень популярен, и я понимаю, почему. Он изготовлен из хирургической нержавеющей стали и оснащен удобной застежкой, которая активирует герметичное уплотнение.
Самое приятное то, что здесь есть клапан свежести, который выделяет углекислый газ по мере дегазации зерен.
А если вам нужно отслеживать, как долго ваши цельные кофейные зерна хранились в холодильнике, на крышке есть удобное колесико с датой. Меня это не беспокоит — кофейные зерна долго не хранятся на моей кухне. Однако это отличная функция, которая входит в стандартную комплектацию каждого контейнера для кофе с мерной ложкой, разработанного Coffee Gator.
2. Канистра для кофе Miir
Канистра для кофе Miir из нержавеющей стали — лучший выбор, поскольку она имеет компрессионное уплотнение, а плотное уплотнение необходимо для продления срока хранения зерен. Благодаря уникальному уплотнению Miir в виде гармошки, которое расположено прямо на кофейных зернах, любой воздух внутри, который может привести к преждевременному истечению зерен, вытесняется за пределы контейнера, когда он закрывается.
Контейнер для кофе MiiR стоит 35.38 долларов на Amazon. Этот герметичный контейнер сохраняет свежесть и предотвращает доступ кислорода благодаря гофрированной крышке. Просто нажмите на крышку и поверните ручку в сторону, чтобы закрыть контейнер. Он защитит ваш любимый насыщенный вкус, сохраняя свежесть кофе, чая и других напитков. Вмещает 340 мл кофейных зерен (целых или молотых).
3. Канистра для кофе FLYTINBOTTLE.
Контейнеры для кофе FLYTINBOTTLE обычно выпускаются в 3 размерах и объемах: 1 л, 1.5 л и 2 л. Эти объемы всегда есть в наличии. Также есть самый большой объем — 3.6 л, но его обычно нет в наличии. Доступны 5 цветов: базовый серебристый, черный, невидимый зеленый, белый, коричневый и черный с изменяющимся цветом.
Кофейный контейнер FLYTINBOTTLE продается по конкурентоспособной заводской цене от 6 до 12 долларов . Он обладает всеми основными функциями вакуумного герметичного кофейного контейнера . Это идеально герметичная конструкция с фильтром CO2 и индикатором свежести.
Он также принимает индивидуальный логотип на корпусе контейнера. Это позволяет вам изготовить контейнер для кофейных зерен под свою собственную марку.
4. Контейнер для кофейных зерен Airscape
При использовании большинства невакуумных контейнеров в конечном итоге возникает проблема улавливания все большего и большего количества кислорода в контейнере по мере того, как содержимое внутри израсходуется. У Airscape с двойной крышкой и выпускным клапаном такой проблемы нет. Эта особенность, а также общий дизайн делают его лучшим контейнером для кофе.
Контейнер Airscape стоит 31 доллар США на Amazon. Крышка Airscape удаляет весь воздух из контейнера, создавая герметичное хранилище для продуктов; продлевает срок хранения кофе, чая, муки, сахара, хлопьев, печенья, семян, трав, орехов, корма для домашних животных или любых скоропортящихся товаров. Звук «свиста» сигнализирует о том, что он работает.
5. Канистра для кофе Coffeevac.
Воздухонепроницаемый, влагостойкий и пригодный для вторичной переработки кофеварка Coffeevac вмещает 1 фунт кофейных зерен и сохраняет их максимальную свежесть. Запатентованное частичное вакуумное уплотнение Tightvac предотвращает проникновение большого количества вредного кислорода, не удушая зерна, то есть позволяет процессу дегазации происходить через одноходовой клапан. В отличие от многих других баллонов с клапанами, это не клапан CO1, но это также означает, что здесь нет фильтров, которые можно было бы заменить, что является одним из наиболее сложных аспектов наличия необычного баллона.
Этот Coffeevac также выпускается в нескольких различных стилях, в том числе с тонированным и прозрачным корпусом, но предпочтительными вариантами являются полноцветные версии, которые не пропускают свет. Единственный минус этого варианта в том, что его нельзя мыть в посудомоечной машине. На самом деле мы даже не считаем это большим мошенничеством, потому что как часто вы действительно моете канистру из-под кофе?
6. Канистра для кофе Easehold
Хотя эта канистра Easehold не обязательно предназначена только для хранения кофе, она идеально подходит для этой цели.
Он имеет гладкий дизайн из нержавеющей стали, завинчивающуюся силиконовую герметичную крышку и магнитную лопатку, которая идеально помещается внутри. Канистра Easehold защитит ваш кофе от кислорода, прямых солнечных лучей и влаги, а также гарантирует, что у вас всегда будет под рукой мерная ложка, когда вы захотите приготовить идеальную чашку.
Контейнер, вмещающий упаковку кофе объемом 18 унций, идеально подходит для тех, кто не хочет хранить зерна в больших количествах, и аккуратно помещается на любой столешнице. Это один из наиболее эстетичных вариантов канистр, он стоит по очень разумной цене — 17.99 долларов, и ваши гости будут спрашивать, откуда вы его взяли.
7. Контейнер для кофе OPUX
Изготовленная из пищевой нержавеющей стали премиум-класса, которая представлена в различных металлических оттенках от медного до матового черного, канистра OPUX создана для того, чтобы хранить ваши бобы в роскошной жизни, которую они заслуживают, и иметь тот вид, который вы хотите. Этот вариант также оснащен клапаном CO2 и удобной лопаткой (хотя в контейнере нет места для ее хранения).
Его также можно приобрести в двух разных размерах: 16 унций. или 21 унция, чтобы вы могли соответствующим образом спланировать свои кофейные привычки. Как и модель BeanEnvy, она также имеет трекер дня/месяца, а также два сменных фильтра для клапана CO2.
7. Стеклянный контейнер для кофейных зерен емкостью 77 л.
Нам нравится конструкция из прозрачного стекла с бамбуковой крышкой в стеклянном контейнере для кофейных зерен емкостью 77 л. Из рассмотренных нами канистр это, вероятно, больше всего похоже на кухню (в отличие от Gator, который, честно говоря, нас немного напугал). Это настолько кухонно, что мы бы подумали о покупке нескольких штук для хранения сушеных бобов. Они за это оценены.
На самом деле, мы считаем, что он лучше подходит для хранения основных продуктов кладовой, таких как макароны, бобы и коричневый сахар, чем кофе. Как устройство для хранения кофе оно оставляет желать лучшего.
8. Герметичная канистра для молотого кофе Oggi на 62 унции
Самое лучшее, что Канистра для кофе Oggi из матовой нержавеющей стали емкостью 62 унции Плюсом этого является то, что его нержавеющая сталь блокирует ультрафиолетовые лучи и обеспечивает полную очистку. Это означает, что вы можете каждый раз начинать заново, используя новые основания. Это действительно доступная по цене, вероятно, самая доступная канистра для кофе, которую мы тестировали.
Это также удручающе уродливо. Это просто стерильный блестящий металл. Он сделан довольно дешево, и его легко сломать.
Мы уже зарегистрированы как подозрительные в отношении печатей из нескольких материалов. Эта канистра имеет акриловую крышку и корпус из нержавеющей стали. Оба эти материала по-разному реагируют на температуру, поэтому вам всегда придется задаваться вопросом, действительно ли ваше уплотнение герметично.
9. Контейнер для хранения кофе FELLOW ATMOS
Контейнер для кофе Atmos — это классический продукт Fellow, красивый на вид, с минималистичным дизайном, но при этом функциональный и предназначенный для спешиэлти кофе.
Вся изобретательность Atmos скрыта под капотом, со встроенным вакуумным насосом, встроенным прямо в крышку.
Просто поверните внешнее кольцо крышки вперед и назад, чтобы удалить воздух изнутри. С каждым поворотом крышки из Atmos выходит больше воздуха.
Atmos выпускается в трех размерах: 3, 1.2 и 0.7 литра: прозрачный, матовый белый или черный.
10. Контейнер для кофе FLYTINBOTTLE YCST002
Вакуумный контейнер для кофе YCST002 изготовлен из металлической жести. Он имеет пластиковую крышку с одним клапаном, которая пропускает углекислый газ наружу, но не пропускает кислород внутрь. Кофейные зерна внутри контейнера выделяют углекислый газ, что вредно для хранения кофе. Когда внутри достаточно углекислого газа, давление внутри становится больше, чем снаружи, и тогда срабатывает единственный клапан, выпускающий углекислый газ наружу.
Вакуумный кофейный контейнер YCST002 имеет 7 различных размеров на складе. Поэтому независимо от того, ищете ли вы маленькие или большие кофейные канистры, у нас всегда есть один подходящий размер. Мы можем принять небольшие партии DDP-доставки от двери до двери по всему миру. Эти металлические жестяные кофейные контейнеры известны как самые дешевые по сравнению с другими вакуумными кофейными контейнерами. Мы также можем принять индивидуальный логотип на них. Если вы заинтересованы, пожалуйста, свяжитесь с нами.
11. Контейнер для хранения Le Creuset
Компания Le Creuset хорошо известна своей яркой чугунной посудой , и эти керамические банки воплощают фирменный стиль бренда. Они доступны в нескольких привлекательных цветах, от вишнево-красного до элегантного белого, поэтому каждый покупатель сможет найти вариант, подходящий к интерьеру своей кухни. Банки также комплектуются деревянной крышкой, которая станет приятным дополнением.
Вы можете найти канистру для хранения Le Creuset в трех размерах, начиная с 23 унций и заканчивая моделью емкостью 2.5 литра. Это дает возможность купить подходящий набор разных размеров, если вы захотите хранить другие кухонные принадлежности, например сахар и муку.
Заключение
Неважно, какой кофе вы покупаете: кофе в зернах или молотый кофе. Независимо от того, сколько вы покупаете каждый раз. Очень важно правильно хранить кофе. Храните кофе в герметичной вакуумной банке — хороший и разумный выбор. Потому что он сохраняет вкус кофе и позволяет кофе оставаться свежим в течение длительного времени.
Помните, что кофеварки следует регулярно чистить, чтобы гарантировать наилучший вкус. Затем храните кофейные зерна при комнатной температуре в герметичной банке, и вы сможете выпить лучший кофе, который вы когда-либо готовили.
Мы также настоятельно рекомендуем герметичные контейнеры для кофе FLYTIN , они герметичны, имеют вакуумную изоляцию, более низкую цену и возможность нанесения логотипа на заказ.
FAQ:
Похожий продукт:
Банка для чая с двойной крышкой
Банка для чая матча
Кофейная консервная банка
Канистра для кофе из нержавеющей стали
Вакуумная канистра для кофе
Пустые банки из-под чая
Металлические банки для специй
Изготовленная на заказ банка для чая
Маленькие баночки для чая
Полное руководство по лучшим банкам чая: сохранение свежести и вкуса
Почему банки идеально подходят для хранения чая и листового чая
Как долго хранится чай в банке
Сколько хранится кофе в герметичной таре
Рассыпные баночки для чая
Квадратные банки для чая
Винтажные банки для чая
Герметичная канистра для кофе
