コーヒーは私たちの日々の生活に欠かせないものであり、私たちは毎日 1 杯または数杯のコーヒーを飲むことがあります。コーヒーは朝の活力を与え、午後の活力を与え、そして満足のいく夕食を締めくくることができます。
良質のコーヒー豆や挽いたコーヒーを買うのは簡単です。しかし、古い包装のままではコーヒーは新鮮さを保つことができません。 コーヒーは光に非常に敏感で、 酸素と水分。 最も重要なのは コーヒーを保存する 正しく。
適切な保管はコーヒーの味を決める重要な要素ですが、見落とされがちです。日光や酸素に少しでもさらされるとコーヒーの保存期間が短くなり、風味が損なわれます。そのため、豆は暗くて 真空密封容器.
購入者ガイド: 最適なコーヒー保存容器の選び方
コーヒーがたくさん見えます 貯蔵容器 お店やインターネットで販売されているものは、プラスチック製のものもあれば、ガラス、アルミニウム、ステンレス製のものもあります。しかし、注目すべき重要な特徴がいくつかあります。
1. コーヒーは光に非常に敏感です。
実際、紫外線や極度の高温や低温にさらされると、コーヒーは急速に劣化します。このため、コーヒー豆をガラスや透明なプラスチックの容器に入れて屋外に放置しないでください。
2. 気密性。
コーヒーと酸素は相性がよくありません。コーヒー豆は他の腐りやすい食品と同様に酸素の影響を受けやすいのです。
酸化はコーヒー豆が空気に長時間さらされると起こり、分子構造が壊れます。つまり、密閉容器を使わない限り、コーヒー豆はすぐに古くなります。不透明で密閉性の高い容器を使うと、豆はずっと長持ちします。 密閉コーヒー容器.
3.バキューム
コーヒーの最大の敵は湿気です。湿気の多い環境は、食品を分解するバクテリアや酵素にとって理想的な環境です。そのため、湿気にさらされたコーヒーはすぐに風味が失われ始めます。それだけでなく、カビの生えた豆でコーヒーを淹れてしまうリスクもあります。誰もそんなことは望んでいません。
4 容量
容量に関しては、普段どれくらいの量のコーヒーを保管するかを考慮する必要があります。これは、できるだけ空気がコーヒー粉に入らないようにするためです。毎週または毎月同じ量のコーヒー粉を購入する場合は、それに応じた容量の容器を購入する必要があります。そうすれば、空気が入り込む余地が少なくなり、コーヒーの味が薄くなります。
コーヒーを頻繁に購入するオプションがある場合、またはカウンタートップのスペースが限られている場合は、小さい容器が最適です。コーヒーを大量に購入したい場合は、大きい容器が適しています。
5。 材料
コーヒー缶には、頑丈なステンレススチールから耐久性のあるプラスチック、繊細なガラスまで、さまざまな素材があります。どの素材を選ぶかは、あなたのライフスタイルと美的感覚次第です。ステンレススチールは最も頑丈な素材で、紫外線による豆の劣化を防ぎます。プラスチックは最も軽量な素材で、紫外線保護機能や、容器に残っている豆の数を表示できます。ガラスは、コーヒーに残っている豆の数を簡単に確認したい人にとってはエレガントなソリューションですが、最も壊れやすい素材であるため、すべての家庭に適しているとは限りません。
6. 鮮度表示
コーヒー保存容器の中には、新しいコーヒー粉を追加したことを知らせる機能が付いているものもあります。コーヒー粉をゆっくり消費する傾向がある場合や、ブレンド、焙煎、挽き具合ごとに複数の保存容器を用意している場合に役立ちます。コーヒーを容器に入れたままにしておく時間が長くなるほど、コーヒーの効力と風味が失われることを忘れないでください。
7。 価格
結局、すべては価格に帰着します。コーヒーをすぐに消費するのであれば、保存容器に多額のお金をかける必要はありません。蓋をしっかりと閉め、容器を直射日光の当たらない場所に保管するなど、いくつかの基本的な手順を踏めば十分です。一方、1 日に 1 杯淹れて月に 1 回しか購入しない場合は、コーヒーの粉を新鮮に保つためのちょっとした追加機能に少しお金をかけることになるでしょう。
8.設定
多くのコーヒー容器はセットで販売されているか、他の容器とデザインが共通しており、別々に購入してセットにすることができます。セットの中にはサイズや容量が異なるものもあれば、同じサイズのものもあります。これらのコーヒー容器のセットは、次のようなさまざまな目的に使用できます。 お茶の保管, スパイスの保管, クッキーの保存 などなど。キッチン用品はすべて同じ量のスペースを必要とするわけではないので、キャニスターセットにはさまざまなサイズがあると便利です。
究極の新鮮さを保つコーヒー保存容器ベスト 10
私たちは、最高のコーヒー缶を見つけるために、あちこち探し回り、数多くの容器をテストしました。最高のコーヒーを淹れるために、コーヒー豆の保管方法について私のおすすめをご紹介します。
1. コーヒーゲーター ステンレススチールキャニスター
中型 コーヒー ゲイター キャニスター 約1ポンドのコーヒー豆が入り、価格は $25.97 Amazonで。
大きなバージョンもあります コーヒー ゲイター キャニスター の $40.85 磁気スクープが付属しています。
このおしゃれなコーヒー豆保存容器は本当に人気がありますが、その理由はわかります。外科用グレードのステンレス鋼で作られており、密閉性を高める満足のいく留め金が付いています。
何よりも素晴らしいのは、豆のガスが抜けるときに二酸化炭素を放出するフレッシュネスバルブが付いていることです。
コーヒー豆がどのくらいの期間保管されていたかを追跡する必要がある場合は、蓋に便利なコーヒーの日付ホイールが付いています。私にとっては、それは問題ではありません。 コーヒー豆は長持ちしない 私のキッチンでは、コーヒー ゲーターがデザインしたスクープ付きのコーヒー容器に標準装備されている素晴らしい機能です。
2. ミールコーヒーキャニスター
ステンレススチール製の Miir コーヒーキャニスターは圧縮シールが付いているので最適です。しっかりと密閉することは、豆の保存期間を延ばすために不可欠です。Miir 独自のアコーディオン スタイルのシールはコーヒー豆の上に直接置かれ、缶を閉じると、豆を早く腐らせる可能性のある内部の空気が缶の外側に押し出されます。
ミールコーヒーキャニスター 35.38の費用 Amazon で販売中。この密閉容器は、アコーディオン シールで新鮮さを保ち、酸素を遮断します。シールを容器に押し込み、ハンドルを横に回すだけでロックできます。MiiR ポータブル ストレージ キャニスターでコーヒー、紅茶などの新鮮さを保ち、お気に入りの濃厚な味を守ります。340 ml の豆 (ホールまたは挽いた豆) が入ります。
3. FLYTINBOTTLE コーヒーキャニスター
FLYTINBOTTL コーヒーキャニスター 通常、3L、1L、1.5Lの2つのサイズと容量があり、これらの容量は常に在庫があります。最大容量の3.6Lもありますが、通常は在庫がありません。ベーシックなシルバー、ブラック、インビジブルグリーン、ホワイト、ブラウン、ブラックの5色展開で、色が変わります。
フライティンボトル コーヒー缶は競争力のある価格 工場価格6～12ドル基本的な機能はすべて備えています 真空密閉コーヒー缶CO2排出バルブフィルターと鮮度トラッカーを備えた完全密閉設計です。
容器本体にカスタム ロゴを入れることもできます。これにより、独自のブランドのコーヒー豆容器をカスタマイズできます。
4. エアスケープコーヒー豆キャニスター
真空密閉されていない容器のほとんどでは、内容物が消費されるにつれて、容器内に酸素がどんどん閉じ込められるという問題に直面することになります。二重蓋設計とリリースバルブを備えた Airscape には、その問題はありません。この機能と全体的なデザインにより、Airscape は最高のコーヒー容器となっています。
エアスケープキャニスター 価格は31ドル Amazonで購入。エアスケープの蓋は容器内の空気をすべて取り除き、空気のない食品保存を実現します。コーヒー、紅茶、小麦粉、砂糖、シリアル、クッキー、種子、ハーブ、ナッツ、ペットフードなど、あらゆる生鮮食品の寿命を延ばします。「シューッ」という音で作動中であることが分かります。
5. Coffeevac コーヒーキャニスター
気密性があり、湿気がなく、リサイクル可能な Coffeevac は、1 ポンドのコーヒー豆を収容でき、最高の鮮度を保ちます。特許取得済みの Tightvac 部分真空シールは、豆を窒息させることなく有害な酸素を遮断し、一方向バルブを通じてガス抜きプロセスを行うことを売りにしています。バルブを売りにする他の多くのキャニスターとは異なり、これは CO1 バルブではありませんが、それは交換するフィルターがないことも意味します。これは、高級キャニスターを使用する際のより複雑な側面の 2 つです。
この Coffeevac にも、色付きや透明のボディなど、さまざまなスタイルがありますが、光を遮断できるフルカラーバージョンがお勧めです。このオプションの唯一の欠点は、食器洗い機で洗えないことです。コーヒー缶を実際にどのくらいの頻度で洗うかを考えると、それほど大きな欠点だとは考えていません。
6. イージーホールドコーヒーキャニスター
この Easehold キャニスターはコーヒーを入れることだけに限定されるわけではありませんが、この目的には最適です。
洗練されたステンレススチールのデザイン、ねじ込み式のシリコン密閉蓋、内側にぴったり収まるマグネット式スクープを備えています。Easehold キャニスターは、コーヒーを酸素、直射日光、湿気から安全に密封し、完璧な一杯を淹れたいときにいつでもスクープを手元に置いておけます。
18 オンスのコーヒー パックが入るこの容器は、豆を大量に保管したくない方に最適で、どんなカウンタートップにもすっきり収まります。見た目も美しい缶の 17.99 つで、価格は XNUMX ドルと非常に手頃で、ゲストにどこで買ったのか聞かれるでしょう。
7. OPUXコーヒーコンテナ
OPUX キャニスターは、銅色からマットブラックまでさまざまな金属色から選べる高級食品グレードのステンレススチール製で、お好みの外観で豆を贅沢に包みます。このオプションには、CO2 バルブと便利なスクープも付いています (ただし、容器にはスクープを入れる場所はありません)。
また、16 オンスと 21 オンスの 2 種類のサイズが用意されているので、コーヒーの習慣に合わせて計画することができます。BeanEnvy モデルと同様に、日/月トラッカーと COXNUMX バルブ用の交換用フィルター XNUMX 個も付いています。
7. 77Lガラスコーヒー豆容器
77L ガラスコーヒー豆コンテナの竹蓋と透明ガラス構造が気に入っています。私たちがレビューしたキャニスターの中で、おそらく最もキッチンらしいキャニスターです (正直言って少し怖かった Gator とは対照的です)。とてもキッチンらしいので、乾燥豆の保管用にいくつか購入することを検討します。価格もそれ相応です。
実際、コーヒーよりもパスタ、豆、ブラウンシュガーなどの基本的な食料品の保管に適していると思います。コーヒーの保管ユニットとしては、少し物足りないです。
8. Oggi 62オンス 挽いたコーヒー 密閉容器
一番良かったのは Oggi 62オンス ブラッシュドステンレススチール コーヒーキャニスター この製品の良いところは、ステンレススチールなので紫外線を遮断し、完全に洗浄できることです。つまり、毎回新しいコーヒー粉で淹れ直すことができるのです。この製品は実に手頃な価格で、おそらく私たちが調べたコーヒー缶の中で最も手頃な価格です。
また、見た目も残念なほどに醜い。ただの無機質な光沢のある金属だ。かなり安っぽく作られていて、壊れやすいように感じる。
複数の素材でできたシールについては、すでに疑念を抱いていることが記録に残っています。この容器にはアクリル製の蓋とステンレス製の本体が付いています。これらの素材はどちらも温度に対して異なる反応を示すため、シールが本当に気密になっているかどうか常に疑問に思うことになります。
9. FELLOW ATMOSコーヒーストレージコンテナ
Atmos コーヒー容器は、Fellow の定番製品で、ミニマルで洗練されたデザインで見た目も美しく、機能的であり、スペシャルティ コーヒー向けに設計されています。
Atmos の創意工夫はすべてボンネットの下にあり、一体型真空ポンプが蓋の中に組み入れられています。
蓋の外側のリングを前後にひねるだけで、内部の空気を抜くことができます。蓋をひねるたびに、Atmos からより多くの空気が排出されます。
Atmos には、3、1.2、0.7 リットルの 0.4 つのサイズがあり、色は透明、マットホワイト、ブラックからお選びいただけます。
10. FLYTINBOTTLE YCST002 コーヒー容器
YCST002 真空コーヒー容器 金属製のブリキ板でできています。シングルバルブのプラスチック蓋が付いており、二酸化炭素は容器から出ますが、酸素は容器に入りません。容器内のコーヒー豆は、コーヒーの保存には良くない二酸化炭素を放出します。内部に十分な二酸化炭素があると、内部の圧力が外部よりも高くなり、シングルバルブが作動して二酸化炭素を排出します。
YCST002 真空コーヒー容器には 7 種類のサイズが在庫されています。そのため、小型または大型のコーヒー容器をお探しの場合でも、適切なサイズが必ずあります。少量の DDP ドア ツー ドア サービスで世界中に配送できます。これらの金属缶コーヒー容器は、他の真空コーヒー容器に比べて最も安価であることが知られています。カスタム ロゴも承ります。ご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
11.ル・クルーゼの保存キャニスター
ル・クルーゼは、 カラフルな鋳鉄製調理器具、このストーンウェアのキャニスターは、このブランドの特徴的なスタイルを体現しています。チェリーレッドからエレガントなホワイトまで、目を引く色を数色取り揃えていますので、どのお客様もキッチンのインテリアにマッチするオプションを見つけることができます。キャニスターには木製の蓋も付いており、素敵なアクセントになっています。
Le Creuset のストレージキャニスターには、23 オンスから 2.5 クォート モデルまで、XNUMX つのサイズがあります。砂糖や小麦粉など、他のキッチン用品を保管したい場合は、さまざまなサイズのセットを購入することができます。
結論
購入するコーヒーの種類がコーヒー豆であろうと挽いたコーヒーであろうと、毎回どれだけの量を購入するかに関係なく、コーヒーを適切に保管する方法は非常に重要です。密閉された真空容器にコーヒーを保管することは賢明な選択です。コーヒーの風味を保ち、コーヒーをより長く新鮮に保つためです。
最高の味を保つために、コーヒーメーカーは定期的に掃除する必要があることを覚えておいてください。その後、コーヒー豆を密閉容器に入れて室温で保管すれば、今までで最高のコーヒーを味わうことができます。
また、私たちは強く提案します FLYTIN 密閉コーヒーキャニスター気密性、真空性、低価格、カスタムロゴも利用可能。
FAQ：
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