Forma do muffinek kontra forma do babeczek

Zawsze możemy używać foremek do muffinów lub foremek do babeczek w naszym codziennym życiu. Stają się one teraz ważnymi narzędziami kuchennymi. Dobre foremki do muffinów lub foremki do babeczek sprawiają, że nasze muffiny, babeczki, quiche, pasztety mięsne i inne smakują dobrze.

Jednak wybierając formę do muffinów lub babeczek, ludzie zawsze pytają: „Czy formy do muffinów i babeczek to to samo?”, „Jaka jest różnica między formą do muffinów a formą do babeczek?”

Zanim powiem ci o różnicy między foremką na muffiny a foremką na babeczki, chciałbym najpierw powiedzieć ci o kilku różnicach między muffinami a babeczkami.

Różnica między muffinem a babeczką

Mogą istnieć pewne różnice techniczne, ale z punktu widzenia konsumenta główną różnicą wydaje się być to, że babeczka jest jak małe ciasto: lekkie, słodkie i często zwieńczone lukrem i dekoracjami. Babeczki zazwyczaj nie są bardzo wysokie, ponieważ ich struktura nie jest w stanie utrzymać takiej wysokości. Zazwyczaj robi się je z białej mąki.

Z drugiej strony muffinka jest o wiele gęstsza i cięższa. Może zawierać składniki takie jak owoce, orzechy lub kawałki czekolady, których nie znajdziesz często w babeczkach. Muffinki nie są lukrowane i nie muszą być przesadnie słodkie. Mogą być zrobione z cięższych składników, takich jak otręby, i mogą urosnąć dość wysoko, z dużym rantem, który się nie zapadnie. Chociaż babeczki również mają rant, jest on zwykle mniejszy i delikatniejszy.

Jeżeli rzucisz babeczką o ścianę, usłyszysz cichy dźwięk „puff!”, natomiast muffinka wyda głośny dźwięk „huk!”. Babeczki częściej jada się z kawą, natomiast babeczki lepiej komponują się z herbatą (choć jest to kwestia dyskusyjna).

W Ameryce Północnej miejsca typu fast food często sprzedają muffiny, ale babeczki nie są tak powszechne. Społecznie muffiny wydają się codziennym jedzeniem, podczas gdy babeczki są raczej specjalnym przysmakiem.

Możesz swobodnie zjeść muffinkę, rozmawiając z kelnerką, ale jedzenie babeczki może wydawać się bardziej formalne, np. powiedzieć „moja droga” zamiast „hej kochanie”.

Teoretycznie mężczyzna mógłby powiedzieć „cześć, kochanie” do swojej kelnerki, żując muffinkę, ale z babeczką w ustach mógłby powiedzieć tylko „moja droga”.

babeczki

Babeczka

Bułeczka

Bułeczka

Różnica między foremką do muffinów a foremką do babeczek

Czy oni są tacy sami?

Dla większości domowych piekarzy foremki do muffinów i babeczek są dość podobne i można je wzajemnie zastępować. Główna różnica zwykle sprowadza się do tego, ile ciasta włożysz do foremek i jaki efekt chcesz uzyskać.

W przepisach często zaleca się napełnianie foremek na muffiny bliżej krawędzi, aby uzyskać wypukły wierzch, natomiast babeczki zazwyczaj napełnia się do połowy, aby zapobiec przelewaniu się ciasta.

Kształt i pojemność

  • Foremki do babeczek mają często lekko zwężające się boki, idealne do przygotowywania schludnych, płaskich babeczek gotowych do pokrycia lukrem.
  • Z drugiej strony foremki do muffinów mogą mieć prostsze boki i są zaprojektowane tak, aby pomieścić nieco więcej ciasta, dzięki czemu można uzyskać klasyczny, wypukły kształt muffinek.

instrukcja przepisów

Przepisy czasami wymagają, aby wypełnić foremki do połowy, szczególnie w przypadku babeczek, aby uniknąć przepełnienia podczas ich wyrastania. Przepisy na muffinki często wymagają, aby wypełnić je bliżej góry, aby uzyskać większy wzrost i charakterystyczny „wierzch muffinki”.

Pieczenie domowe kontra profesjonalne

W domu większość osób używa tych samych foremek do muffinów i babeczek i to działa świetnie. W profesjonalnych kuchniach foremki mogą różnić się kształtem, rozmiarem lub materiałem, co może mieć znaczenie w procesie pieczenia.

Osobiste preferencje

Niezależnie od tego, czy nazywasz ją foremką do muffinów, czy foremką do babeczek, tak naprawdę zależy to od tego, co pieczesz. Jeśli szukasz dużej, piekarniczej foremki, możesz potrzebować większej foremki. Ale do codziennego pieczenia standardowa foremka o pojemności 12 filiżanek spełni zadanie w obu przypadkach.

Wniosek

Formy do muffinów i babeczek są bardziej podobne niż różne, zwłaszcza w domowych kuchniach. Prawdziwa różnica sprowadza się do ciasta, ilości, którą wypełniasz, i oczekiwanych rezultatów. Więc nie myśl za dużo — użyj tego, co masz i upiecz coś pysznego!

Produkty powiązane:

O autorze

FLYTINBOTTLE

FLYTINBOTTLE to szybko rozwijająca się marka, oferująca hurtową sprzedaż metalowych puszek i butelek, a także dostawę do klientów w Chinach. Należymy do chińskiej grupy KEGE, wiodącego producenta metalowych pojemników blaszanych , metalowych pudełek na lunch , foremek na muffiny , aluminiowych kubków i butelek, działającego od ponad 20 lat. Wraz z rozwojem naszej działalności, w 2018 roku stworzyliśmy markę FLYTINBOTTLE, koncentrując się na dostarczaniu naszym globalnym klientom wszelkiego rodzaju zrównoważonych opakowań metalowych. Rozwijamy również naszą nową działalność w zakresie butelek na wodę ze stali nierdzewnej, kubków ze stali nierdzewnej, butelek termicznych i innych produktów.

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ