القهوة ضرورية لحياتنا اليومية، فقد نشرب كوبًا أو عدة فناجين من القهوة يوميًا. القهوة تجعلنا ننشط في الصباح، وتمنحنا انتعاشًا سريعًا بعد الظهر، ويمكن أن تضاف إلى وجبة مسائية رائعة ومرضية.
من السهل شراء حبوب قهوة جيدة أو قهوة مطحونة. لكن القهوة لا تحافظ على نضارتها مع عبواتها القديمة. فهي حساسة للغاية للضوء والأكسجين والرطوبة، لذا فإن تخزينها بشكل صحيح هو الأهم.
يُعدّ التخزين السليم عاملاً أساسياً، وإن كان يُغفل عنه بسهولة، في مذاق القهوة. فحتى التعرض الطفيف لأشعة الشمس أو الأكسجين يُقلل من مدة صلاحية القهوة ويُضعف نكهتها، لذا يُفضّل حفظ حبوب البن في وعاء مظلم ومُحكم الإغلاق.
دليل المشتري: كيفية اختيار أفضل علبة تخزين القهوة
تجد العديد من حاويات تخزين القهوة في المتاجر أو على الإنترنت، بعضها مصنوع من البلاستيك، والبعض الآخر من الزجاج أو الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ. ومع ذلك، هناك بعض الميزات الرئيسية التي يجب البحث عنها.
1. القهوة حساسة للغاية للضوء.
والحقيقة هي أن التعرض للأشعة فوق البنفسجية والحرارة الشديدة أو البرودة سوف يتسبب في تحلل القهوة بسرعة. ولهذا السبب، لا ينبغي عليك تخزين حبوب القهوة في عبوات زجاجية أو بلاستيكية شفافة متروكة في العراء.
2. محكم.
القهوة والأكسجين ليسا أصدقاء. حبوب البن معرضة لتأثيرات الأكسجين مثل غيرها من الأطعمة القابلة للتلف.
يحدث التأكسد عند تعرض حبوب البن للهواء لفترات طويلة، مما يؤدي إلى تحلل بنيتها الجزيئية. وهذا يعني أن قهوتك ستصبح قديمة بسرعة ما لم تستخدم وعاءً محكم الإغلاق. ستدوم حبوبك لفترة أطول بكثير إذا استخدمت وعاءً معتمًا ومحكم الإغلاق.
3. مكنسة كهرباء
أكبر عدو للقهوة هو الرطوبة. تعتبر البيئات الرطبة مثالية للبكتيريا والإنزيمات التي تحلل الطعام. ولهذا السبب، فإن القهوة المعرضة للرطوبة ستبدأ بسرعة في فقدان نكهتها. ليس هذا فحسب، بل إنك تخاطر بتحضير القهوة بحبوب متعفنة - ولا أحد يريد ذلك.
4. سعة
عندما يتعلق الأمر بالسعة، ستحتاج إلى التفكير في كمية القهوة التي تخزنها عادةً. يعد هذا جزءًا من الحفاظ على أكبر قدر ممكن من الهواء بعيدًا عن الأرض. إذا كنت تشتري نفس الكمية من الحبوب كل أسبوع أو شهر، فستحتاج إلى شراء حاوية ذات سعة مقابلة. سيترك ذلك مساحة أقل للهواء الذي يمكن أن يجعل مذاق قهوتك مسطحًا.
إذا كان لديك خيار شراء القهوة بشكل متكرر أو كان لديك مساحة محدودة على سطح العمل، فإن الحاوية الأصغر حجمًا هي الخيار الأفضل. إذا كنت تفضل شراء قهوتك بكميات أكبر، فمن المنطقي استخدام حاوية أكبر.
5. المواد
تأتي علب القهوة بمواد مختلفة، من الفولاذ المقاوم للصدأ القوي إلى البلاستيك المتين إلى الزجاج الرقيق. المواد التي تختارها تتناسب مع أسلوب حياتك وجماليتك. الفولاذ المقاوم للصدأ هو أكثر المواد قوة وسيمنع الأشعة فوق البنفسجية من تحطيم الحبوب. البلاستيك هو المادة خفيفة الوزن ويمكن أن يوفر حماية من الأشعة فوق البنفسجية أو القدرة على إظهار عدد الحبوب المتبقية في الحاوية. يعد الزجاج حلاً أنيقًا لأولئك الذين يحبون معرفة عدد الحبوب المتبقية لك لاستخدام القهوة بسهولة، على الرغم من أنه أكثر المواد هشاشة وقد لا يكون مناسبًا لجميع الأسر.
6. مؤشر النضارة
تأتي بعض حاويات تخزين القهوة مزودة بطريقة لتذكيرك عند إضافة أنواع جديدة من القهوة. يمكن أن يكون ذلك مفيدًا إذا كنت تميل إلى استخدام المطحون ببطء أو حتى لديك حاويات تخزين متعددة للخلطات المختلفة والتحميص والطحن. تذكر أنه كلما تركت قهوتك في الحاوية لفترة أطول، كلما فقدت قوتها ونكهتها.
7. السعر
في نهاية المطاف، كل شيء يأتي إلى السعر. إذا كنت تتناول القهوة بسرعة كبيرة، فلن تحتاج إلى إنفاق الكثير من المال لشراء حاوية تخزين. يمكنك القيام بعمل جيد بما فيه الكفاية من خلال اتخاذ بعض الخطوات الأساسية مثل إبقاء الأغطية مغلقة بإحكام وتخزين الحاويات بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. من ناحية أخرى، إذا كنت تميل إلى تحضير كوب يوميًا وتقوم بالشراء مرة واحدة فقط في الشهر، فمن المرجح أن تجد نفسك تنفق أكثر قليلاً على الإضافات الصغيرة للمساعدة في الحفاظ على قهوتك طازجة.
8. مجموعة
تأتي العديد من علب القهوة في مجموعات، أو تتشارك في التصميم مع علب أخرى يمكن شراؤها بشكل منفصل لتكوين مجموعة. بعض المجموعات تأتي بأحجام وسعات مختلفة، بينما تحافظ مجموعات أخرى على نفس الحجم. يمكن استخدام هذه المجموعات من علب القهوة لأغراض متنوعة، مثل تخزين الشاي والتوابل والبسكويت وغيرها. ومن المفيد أيضاً أن تحتوي مجموعة العلب على أحجام مختلفة، لأن احتياجات أدوات المطبخ تختلف من حيث المساحة.
أفضل 10 حاويات لتخزين القهوة للحصول على نضارة فائقة
لقد بحثنا في كل مكان واختبرنا العديد من الحاويات للعثور على أفضل علب القهوة الموجودة هناك. فيما يلي اختياراتي لكيفية تخزين حبوب القهوة، حتى تتمكن من صنع أفضل قهوة ممكنة.
1. علبة كوفي جاتور من الفولاذ المقاوم للصدأ
تحتوي علبة قهوة غاتور متوسطة الحجم على حوالي رطل من حبوب البن الكاملة وتكلف 25.97 دولارًا على أمازون.
يوجد أيضًا إصدار كبير من علبة قهوة تاغتور بسعر 40.85 دولارًا يأتي مع مغرفة مغناطيسية.
تحظى حاوية تخزين حبوب القهوة ذات المظهر الأنيق بشعبية كبيرة، ويمكنني أن أرى السبب. إنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة جراحية وتتميز بمشبك كفالة مرضي يعمل على تنشيط الختم المحكم.
والأفضل من ذلك كله، أنه يوجد صمام نضارة يطلق ثاني أكسيد الكربون أثناء تفريغ حبوب القهوة.
وإذا كنت ترغب في معرفة مدة تخزين حبوب البن الكاملة، فستجد عجلة تواريخ أنيقة على الغطاء. هذا الأمر لا يُشكل لي أي مشكلة، فحبوب البن لا تدوم طويلاً في مطبخي. ومع ذلك، فهي ميزة رائعة تأتي قياسية في كل عبوة قهوة مزودة بملعقة من تصميم كوفي غاتور.
2. علبة قهوة مير
تعتبر علبة القهوة Miir المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي أفضل رهان لأنها تحتوي على ختم ضغط، كما أن وجود ختم محكم أمر ضروري لإطالة العمر الافتراضي لحبوبها. مع ختم الأكورديون الفريد من نوعه من Miir والذي يوضع مباشرة فوق حبوب القهوة، فإن أي هواء بالداخل قد يتسبب في تعفن الحبوب قبل الأوان يتم دفعه خارج العلبة عندما تكون مغلقة.
علبة قهوة Miir متوفرة على أمازون بسعر 35.38 دولارًا . تحافظ هذه العلبة محكمة الإغلاق على نضارة القهوة والشاي، وتمنع دخول الأكسجين بفضل غطاءها القابل للطي. ما عليك سوى الضغط على الغطاء داخل العلبة وتدوير المقبض جانبًا لإغلاقها. تحافظ علبة Miir المحمولة على نكهة قهوتك وشايّك المفضلة، وتحافظ على نضارتهما. تتسع لـ 340 مل من حبوب البن (كاملة أو مطحونة).
3. علبة قهوة فلايتنبوتل
تتوفر علب قهوة FLYTINBOTTLE عادةً بثلاثة أحجام وسعات: 1 لتر، 1.5 لتر، و2 لتر، وهذه السعات متوفرة دائمًا. كما يتوفر حجم أكبر بسعة 3.6 لتر، ولكنه غير متوفر عادةً. وتأتي العلبة بخمسة ألوان: الفضي الأساسي، والأسود، والأخضر غير المرئي، والأبيض، والبني، والأسود المتغير اللون.
تُباع علبة قهوة FLYTINBOTTLE بسعر تنافسي من المصنع يتراوح بين 6 و12 دولارًا . وهي تتمتع بجميع الوظائف الأساسية لعلبة القهوة المحكمة الإغلاق . تصميمها محكم الإغلاق تمامًا، ومزودة بصمام لتفريغ ثاني أكسيد الكربون وفلتر ومؤشر لتتبع نضارة القهوة.
كما أنها تقبل شعارًا مخصصًا على جسم الحاوية. مما يسمح لك بتخصيص حاوية حبوب القهوة ذات العلامة التجارية الخاصة بك.
4. علبة حبوب القهوة Airscape
عند استخدام معظم الحاويات غير المغلقة بالفراغ، سيواجه المرء في النهاية مشكلة حبس المزيد والمزيد من الأكسجين في الحاوية، حيث يتم استهلاك المحتويات الموجودة بداخلها. لا يواجه Airscape، بتصميمه ذو الغطاء المزدوج وصمام التحرير، هذه المشكلة. هذه الميزة إلى جانب التصميم العام تجعلها أفضل حاوية للقهوة.
يبلغ سعر علبة تخزين الطعام "إيرسكيب" 31 دولارًا أمريكيًا على أمازون. يعمل غطاء "إيرسكيب" على إزالة الهواء من العلبة، مما يوفر تخزينًا خاليًا من الهواء للطعام؛ ويطيل عمر القهوة والشاي والدقيق والسكر والحبوب والبسكويت والبذور والأعشاب والمكسرات وأطعمة الحيوانات الأليفة أو أي مواد غذائية قابلة للتلف. ويُصدر صوت "سْوِش" عند تشغيلها.
5. علبة القهوة كوفي فاك
محكم الغلق وخالي من الرطوبة وقابل لإعادة التدوير، يمكن لـ Coffeevac استيعاب رطل واحد من حبوب القهوة والحفاظ عليها في ذروة نضارتها. يعمل ختم Tightvac الجزئي الحاصل على براءة اختراع على إبقاء الأكسجين السيئ الكبير خارجًا دون خنق الحبوب، ويعرف أيضًا باسم السماح لعملية تفريغ الغاز من خلال صمام أحادي الاتجاه. على عكس العديد من العلب الأخرى التي تحتوي على صمامات، فإن هذا ليس صمام ثاني أكسيد الكربون على وجه التحديد، ولكن هذا يعني أيضًا عدم وجود أي مرشحات لتبديلها، وهو أحد الجوانب الأكثر أهمية في الحصول على علبة فاخرة.
يأتي Coffeevac هذا بعدة أنماط مختلفة أيضًا، بما في ذلك بعض الأشكال ذات الأجسام الملونة والواضحة، ولكن الخيارات المفضلة هي الإصدارات الملونة بالكامل التي يمكنها حجب الضوء. العيب الوحيد في هذا الخيار هو أنه غير آمن للاستخدام في غسالة الأطباق. نحن حقًا لا نعتبر ذلك خدعة كبيرة، لأنه كم مرة تغسل علبة القهوة على أي حال؟
6. علبة القهوة سهلة الاستخدام
على الرغم من أن علبة Easehold هذه لا تقتصر على حمل القهوة، إلا أنها مناسبة بشكل مثالي لهذا الغرض.
يتميز بتصميم أنيق من الفولاذ المقاوم للصدأ، وغطاء محكم الغلق من السيليكون، ومغرفة مغناطيسية تتناسب تمامًا مع الداخل. يمكن لعلبة Easehold أن تحافظ على قهوتك مغلقة بأمان بعيدًا عن الأكسجين وأشعة الشمس المباشرة والرطوبة وتضمن أن يكون لديك دائمًا مغرفة في متناول اليد عندما تريد تحضير الكوب المثالي.
تحمل عبوة من القهوة بوزن 18oz، الحاوية مثالية لأولئك الذين لا يرغبون في تخزين حبوبهم بكميات كبيرة، وتتناسب بشكل أنيق مع أي سطح طاولة. باعتبارها واحدة من خيارات العلب الأكثر إمتاعًا من الناحية الجمالية، فهي بسعر معقول جدًا بسعر 17.99 دولارًا وستجعل ضيوفك يسألونك من أين حصلت عليها.
7. حاوية القهوة OPUX
مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الفاخر الآمن غذائيًا والذي يأتي في مجموعة متنوعة من الظلال المعدنية من النحاس إلى الأسود غير اللامع، علبة OPUX مصنوعة لتحتضن حبوبك في حياة الرفاهية التي تستحقها بالمظهر الذي تريده. يحتوي هذا الخيار أيضًا على صمام ثاني أكسيد الكربون، بالإضافة إلى مغرفة يدوية (على الرغم من أن الحاوية لا تحتوي على مكان للاحتفاظ بها).
يمكن أيضًا الحصول عليه بحجمين مختلفين، 16 أونصة. أو 21 أونصة، حتى تتمكن من التخطيط بشكل مناسب لعادات القهوة الخاصة بك. على غرار نموذج BeanEnvy، فهو يحتوي أيضًا على أداة تعقب يومية/شهرية بالإضافة إلى مرشحين بديلين لصمام ثاني أكسيد الكربون.
7. حاوية حبوب القهوة الزجاجية سعة 77 لتر
نحن نحب الهيكل الزجاجي الشفاف لغطاء الخيزران الموجود في حاوية حبوب القهوة الزجاجية سعة 77 لترًا. من بين العلب التي استعرضناها، من المحتمل أنها الأكثر شبهًا بالمطبخ (على عكس Gator، الذي أرعبنا قليلاً بصراحة). إنه مطبخ رائع للغاية، وقد نفكر في شراء العديد منه لتخزين الفاصوليا المجففة. يتم تسعيرها لذلك.
في الواقع، نعتقد أنه يعمل بشكل أفضل لتخزين أساسيات مخزن المؤن مثل المعكرونة والفاصوليا والسكر البني من القهوة. باعتبارها وحدة تخزين القهوة، فهي تترك القليل مما هو مرغوب فيه.
8. علبة Oggi للقهوة المطحونة سعة 62 أونصة محكمة الغلق
أفضل شيء علبة قهوة من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول سعة 62 أونصة من أوجي ما يميزه هو أن الفولاذ المقاوم للصدأ سوف يحجب الأشعة فوق البنفسجية ويجعل التنظيف كاملاً. وهذا يعني أنه يمكنك البدء من جديد بأسباب جديدة في كل مرة. إنها ميسورة التكلفة حقًا، وربما تكون علبة القهوة الأكثر تكلفة التي قمنا بفحصها.
كما أنها قبيحة بشكل محبط. إنه مجرد معدن لامع معقم. إنها مصنوعة بسعر رخيص جدًا وتشعر بأنها عرضة للكسر بسهولة.
لقد سجلنا بالفعل شكوكنا بشأن الأختام متعددة المواد. تحتوي هذه العلبة على غطاء من الأكريليك وجسم من الفولاذ المقاوم للصدأ. تتفاعل هاتان المادتان بشكل مختلف مع درجة الحرارة، لذلك عليك دائمًا أن تتساءل عما إذا كان الختم الخاص بك محكم الإغلاق حقًا.
9. حاوية تخزين القهوة FELLOW ATMOS
تعتبر حاوية القهوة Atmos منتجًا كلاسيكيًا من منتجات Fellow، وهي جميلة المظهر بتصميم بسيط وأنيق ولكنها أيضًا عملية ومصممة خصيصًا للقهوة المتخصصة.
تكمن براعة Atmos كلها تحت غطاء المحرك، مع مضخة تفريغ مدمجة مدمجة في الغطاء مباشرةً.
ما عليك سوى لف الحلقة الخارجية للغطاء ذهابًا وإيابًا لإزالة الهواء من الداخل. مع كل حركة للغطاء، يتم سحب المزيد من الهواء من أتموس.
يأتي جهاز Atmos بثلاثة أحجام مختلفة 3 و1.2 و0.7 لتر وشفاف أو أبيض غير لامع أو أسود.
10. حاوية القهوة FLYTINBOTTLE YCST002
صُنعت حاوية القهوة المفرغة من الهواء YCST002 من الصفيح المعدني. تحتوي على غطاء بلاستيكي بصمام واحد يسمح بخروج ثاني أكسيد الكربون من الحاوية، بينما يمنع دخول الأكسجين. تُطلق حبوب البن داخل الحاوية ثاني أكسيد الكربون، وهو أمر غير مناسب لتخزين القهوة. عندما يرتفع مستوى ثاني أكسيد الكربون داخل الحاوية، يصبح الضغط الداخلي أعلى من الضغط الخارجي، وعندها يبدأ الصمام بالعمل ويسمح بخروج ثاني أكسيد الكربون.
تتوفر عبوات القهوة المفرغة YCST002 بسبعة أحجام مختلفة في المخزون. لذا، بغض النظر عما إذا كنت تبحث عن عبوات قهوة صغيرة أو كبيرة، فلدينا دائمًا حجم مناسب. يمكننا قبول كميات صغيرة من خدمة التوصيل من الباب إلى الباب من DDP في جميع أنحاء العالم. تُعرف عبوات القهوة المعدنية هذه بأنها الأرخص مقارنة بعبوات القهوة المفرغة الأخرى. يمكننا أيضًا قبول شعار مخصص عليها. إذا كنت مهتمًا، فلا تتردد في الاتصال بنا.
11. علبة تخزين Le Creuset
تشتهر لو كروزيه بأواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر بألوانها الزاهية ، وتجسد هذه العلب الخزفية أسلوب العلامة التجارية المميز. وهي متوفرة بألوان جذابة متعددة، من الأحمر الكرزي إلى الأبيض الأنيق، ما يتيح لكل عميل إيجاد ما يناسب ديكور مطبخه. كما تتميز العلب بغطاء خشبي يضفي لمسة جمالية رائعة.
يمكنك العثور على علبة تخزين Le Creuset بثلاثة أحجام، بدءًا من 23 أونصة وحتى طراز 2.5 لتر. يوفر هذا فرصة شراء مجموعة مطابقة بأحجام مختلفة إذا كنت ترغب في تخزين سلع المطبخ الأخرى، مثل السكر والدقيق.
خاتمة
بغض النظر عن نوع القهوة التي تشتريها، حبوب البن أو البن المطحون. بغض النظر عن المبلغ الذي تشتريه في كل مرة. كيفية تخزين القهوة بشكل صحيح مهم جدا. يعد تخزين القهوة في علبة مفرغة من الهواء خيارًا جيدًا. لأنه يحافظ على نكهة القهوة ويجعل القهوة تبقى طازجة لفترة أطول.
تذكر أنه يجب تنظيف آلات صنع القهوة بانتظام لضمان أفضل نكهة. بعد ذلك، قم بتخزين حبوب القهوة في درجة حرارة الغرفة في علبة محكمة الإغلاق، وستكون في طريقك لاحتساء أفضل قهوة قمت بتحضيرها على الإطلاق.
كما نوصي بشدة بعلبة القهوة المحكمة الإغلاق من FLYTIN ، فهي محكمة الإغلاق، وتحافظ على الفراغ، وسعرها أرخص، كما يتوفر شعار مخصص لها.
أسئلة وأجوبة:
المنتجات ذات الصلة:
علبة شاي ذات غطاء مزدوج
علبة شاي الماتشا
علبة القهوة
علبة قهوة من الفولاذ المقاوم للصدأ
علبة قهوة مفرغة من الهواء
علب الشاي الفارغة
علب بهارات معدنية
علبة شاي مخصصة
علب شاي صغيرة
الدليل النهائي لأفضل علب الشاي: الحفاظ على النضارة والنكهة
لماذا تعتبر العلب مثالية لتخزين الشاي وأوراق الشاي السائبة
كم من الوقت يدوم الشاي في العلبة
كم من الوقت تبقى القهوة في حاوية محكمة الإغلاق
علب الشاي فضفاضة
علب شاي مربعة
علب الشاي خمر
علبة قهوة محكمة الغلق
